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Ruralités Contemporaines

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eBook details

  • Title: Ruralités Contemporaines
  • Author : Rolande Bonnain-Dulon
  • Release Date : January 01, 2011
  • Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
  • Pages : * pages
  • Size : 4754 KB

Description

Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne… Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.


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